مطالب

مخمر به عنوان یک میکروارگانیسم تک سلولی تعریف شده است که از خانواده قارچ ها می باشد. آنزیم های این ماده برون زا بوده و باعث تخمیر غذاهای کربوهیدراتی مانند نشاسته و شکر می شوند.

تمپه یک محصول سویا یا نخود تخمیر شده هست که به عنوان منبع آلی پروتئین شناخته شده هست. این تمپه یه غذای با ارزش غذایی بسیار بالاس. این غذا حاصل تخمیر دانه‌ی سویا یا نخود توسط استارتر قارچی مخصوصه. تمپه طعمی...

چند مدل میشه املت وگان درست کرد که یه مدلش رو با هم تو این مطلب یاد میگیریم

شاید شما هم واژه کرولتی فری به گوشتان خورده باشد اما واقعا چه ویژگی خاصی در مورد این لوگو وجود دارد؟!اگر شما هم به حیوانات و حقوق آن‌ها علاقه‌مند هستید حتما تا به الان این واژه را زیاد شنیده‌اید....

مطالعات نشان می‌دهد تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری و وگان باعث کاهش آلاینده‌های جوی می‌شود. گوشت گاو و گوسفند به ترتیب بیشترین آلاینده‌‌ها را نسبت به پروتئینی که به بدن می&zwnj...

شاید بتوان گفت که برگر یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین انواع فست فود ها در میان بزرگسالان و کودکان. با استفاده از مواد مختلفی از جمله حبوبات (انواع لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، نخود، لوبیا چیتی، لوبیا سفیدو حتی عدس)،...

  چند سالی می‌شود که ماهی قرمز به‌عنوان نماد نوروز و سفره هفت‌سین، جای خودش را در خانه‌های ایرانیان باز کرده‌است. رسانه‌هایی که وظیفه‌شان آگاهی‌رسانی است، عمدتاً خود...

دستور پخت یه فتوچینی آلفردو وگان

روش تهیه سریع یه سوپ لذیذ با کینوا

دستور پخت یه برگر سالم، مقوی و کاملا گیاهی

طرز تهیه‌ی لازانیای وگان با وگ‌چیز و پروتوئین گیاهی رسپکت.

لوبیای قرمز - گوجه فرنگی - روغن زیتون - ذرت - سیر - پیاز - فلفل دلمه‌ای - فلفل و نمک

بادمجون - گرم لوبیا سفید - نخود - فلفل و نمک - پودر پاپریکا - رُب - گوجه فرنگی - اَرده

سیب‌زمینی - کره بادوم زمینی یا بادوم هندی - پونه خشک - ریحان خشک - روغن زیتون - اسفناج تازه - سیر - پیاز - سوسیس گیاهی - نمک و فلفل - آب