مواد لازم:
کینوا | ۱ پیمانه |
هویج | ۱ عدد |
پیاز متوسط | ۱ عدد |
پودر سوخاری | ۱ قاشق غذاخوری |
جایگزین تخم مرغ | 1 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل: | به میزان لازم |
سیر رنده شده: | ۲ حبه |
در مرحله اول پس از شستشوی کینوا با آب سرد آن را درون ظرفی بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. کینوای شما باید در آب کاملا پخته شود. بعد از پخته شدن کینوا آن را در داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملاً برود.
در مرحله دوم از طرز تهیه برگر کینوا به سراغ پیاز و هویج بروید. پیاز و هویج را بپزید و رنده کنید .سپس از آن با کینوا،جایگزین تخممرغ و پودر سوخاری مخلوط کنید. سیر رنده شده را هم به این مخلوط اضافه کنید. سپس به صورت برگر در داخل ماهیتابه ریخته و آن را سرخ کنید. برگر گیاهی شما آماده سرو است. شما میتوانید آن را با سس سویا و سرکه بالزامیک و رب گوجهفرنگی سرو کنید. معمولاً در سرو برگر کینوا از لبوی رنده شده و گردو هم استفاده میشود.
هنگام سرو پیشنهاد میدم از وگ چیز ورقه ای هم استفاده کنید حتما😋
دیدگاه خود را بنویسید