خواندنی ها

آیا می‌دانید خواص شیر سویا چیست و این نوشیدنی چه مزایایی دارد؟ بسیاری از مردم به صورت روزانه، شیر سویا را به عنوان بخشی از رژیم غذایی معمولی خود مصرف می‌کنند. برخی افراد به دلیل فواید شیر سویا برای در...

تا بحال این سوال براتون پیش اومده که چرا وگن‌ها از لبنیات استفاده نمی کنند؟چون در تولید لبنیات، در ظاهر جان حیوانی گرفته نمی شود و یک روش مسالمت آمیز به نظر میرسه!!!

میکرو گرین‌ها یا ریز سبز‌ها، سبزیجات جوان گیاهی هستند که حدود 7 الی 21 روز پس از جوانه زنی برداشت میشوند. 

استفاده از قارچ های صدفی یا قارچ اویستر ریشه در تاریخ دارد. برای قرن هاست که از انواع قارچ‌های خوراکی صدفی برای مصارف پخت و پز و همچنین طب سنتی استفاده می شود. قارچ صدفی (Oyster mushrooms) یا گونه Pleurotu...

امروز میخوایم در مورد یه ماده غذایی مغذی و سرشار از ویتامین و فیبر به نام باکویت یا گندم سیاه صحبت کنیم و خواصش رو بشناسیم.باک ویت شبیه گندم است اما اصلا جز غلات محسوب نمیشود و هیچ ارتباطی با گندم ندارد ، باک&z...

گزینه‌های زیادی وجود دارند که می‌توان به جای چرم طبیعی استفاده کرد که در ادامه مطلب به آن میپردازیم

 هر سال پوست یک میلیارد حیوان در دنیا به مصرف صنعت چرم می‌رسد. این در حالی است که امروزه با وجود گزینه‌های مختلف ما نیازی به کشتن حیوانات برای پوستشان نداریم.شاید بیشتر ما فکر کنیم که چرم همیشه ی...

یک محصول را محصول ارگانیک می نامیم اگر از زمان تولید تا فروش از هیچ ماده یا روش غیرطبیعی در آن استفاده نشده باشد

حتماً همه‌ی شما می‏‌دونید که لباس‏های ابریشمی، بسیار زیبا و نرم و لطیف‏‌اند. ولی آیا می‏‌دونید ابریشم چگونه تولید می‌‏شود؟

بی‌شک اسم آزمایش حیوانات به گوش همه ما خورده و اکثر ما خیلی راحت از روی این مسئله گذشتیم. تست‌های مختلفی وجود دارد که انسان‌ها روی حیواناتی همچون سگ، گربه، موش، خرگوش، میمون، و غیره انجام می&zwnj...

مخمر به عنوان یک میکروارگانیسم تک سلولی تعریف شده است که از خانواده قارچ ها می باشد. آنزیم های این ماده برون زا بوده و باعث تخمیر غذاهای کربوهیدراتی مانند نشاسته و شکر می شوند.

شاید شما هم واژه کرولتی فری به گوشتان خورده باشد اما واقعا چه ویژگی خاصی در مورد این لوگو وجود دارد؟!اگر شما هم به حیوانات و حقوق آن‌ها علاقه‌مند هستید حتما تا به الان این واژه را زیاد شنیده‌اید....

مطالعات نشان می‌دهد تغییر رژیم غذایی به سمت گیاه‌خواری و وگان باعث کاهش آلاینده‌های جوی می‌شود. گوشت گاو و گوسفند به ترتیب بیشترین آلاینده‌‌ها را نسبت به پروتئینی که به بدن می&zwnj...

  چند سالی می‌شود که ماهی قرمز به‌عنوان نماد نوروز و سفره هفت‌سین، جای خودش را در خانه‌های ایرانیان باز کرده‌است. رسانه‌هایی که وظیفه‌شان آگاهی‌رسانی است، عمدتاً خود...