مواد لازم :





 فنجان گوجه فرنگی گیلاس
1/2 فنجانآبلیمو تازه2 قاشق چایخوری
فنجان پیاز کوهی ، تازه
1/4 فنجانروغن زیتون1 قاشق چایخوری
 پیازچه ، تازه
1 عددفلفل سیاه و نمک1/4 قاشق چایخوری
حبه سیر2 عددآرد نخودچی1/4 فنجان
قارچ خرد شده1/2 فنجانمخمر 2 قاشق غذاخوری
اسفناج یا مارچوبه(دلخواه)1/2 فنجانپودر پاپریکا یا دودی1/4 قاشق چایخوری
توفو رنده شده1و نیم فنجانزردچوبه1/2 قاشق چایخوری
شیر غیر لبنی شیرین نشده1/2 فنجانآب 1/4 فنجان

پیاز ، قارچ، اسفناج،پیازچه و گوجه را به ترتیب تفت داده و کنار بذارید.

ما بقی مواد رو با هم مخلوط کرده و کف تابه داغ ریخته و مواد تفت داده شده رو بعد از گرفتن روی مخلوط توفو ریخته درش رو میبندیم که خودشو بگیره 

برای روش از وگ چیز ورقه ای یا رنده شده یا پنیر سوسیسی آلیما هم میشه استفاده کرد و خیلی خوشمزه میشه

نوش جان