مواد لازم:
- چهار عدد سیب زمینی متوسط مربعی خورد شده
- یک چهارم فنجان کره بادوم زمینی یا بادوم هندی
- نصف قاشق چای خوری پونه خشک
- یک قاشق چای خوری ریحان خشک
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- صد گرم اسفناج تازه خورد شده
- سه حبه سیر کوچک خورد شده
- یک پیاز متوسط نگینی شده
- دو عدد سوسیس گیاهی
- نمک و فلفل به اندازه لازم
- چهار فنجون آب
طرز تهیه:
اول روغن زیتونو توی تابه گرم می‌کنیم و بعد پیاز، سیر، پونه، ریحون، نمک، فلفل و سوسیس رو می‌ریزیم و هشت تاده دقیقه تفت می‌دیم تا دو طرف سوسیس برشته بشه. بعد سیب زمینی رو اضافه می‌کنیم و دو سه دقیقه دیگه تفت می‌دیم. بعد آب رو اضافه می‌کنیم و زیر گازو زیاد می‌کنیم تا آب جوش بیاد و بعد کمش می‌کنیم و می‌ذاریم مواد ده تا پونزده دقیقه با هم بپزن. بعد اسفناج خورد شده رو اضافه می‌کنیم و در نهایت هم کره بادوم هندی یا بادوم زمینی رو. وقتی که بافت سیب زمینیا خوب نرم شدن سوپمون آماده‌س. نوش جانمون :)
دیدگاه خود را بنویسید