مواد لازم: 

پیاز -2عدد

سویا‌میت چرخ کرده  - 400گرم

لوبیا قرمز پخته  - 200گرم

رب گوجه فرنگی  - 2قاشق عذا خوری

گوجه فرنگی  -  2عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه  - به مقدار کافی

روغن مایع کنجد  -  به مقدار لازم

ادویه مکزیکی   -  2 قاشق غذا خوری(آویشن، پونه، پاپریکا، زیره، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، فلفل چیلی)

جعفری خورد شده   -  2قاشق غذا خوری

فلفل دلمه‌ای زرد  -  1عدد

ذرت پخته شده  - 1 قاشق غذا خوری

فلفل تند قرمز  - 1 عدد

طرز تهیه:

پیاز را نگینی کرده و با زرد چوبه تفت میدهیم تا طلایی شود، 2 حبه سیر را به تابه اضافه میکنیم و با پیاز تفت میدهیم.

فلفل دلمه ای را خلال میکنیم و به مواد اضافه میکنیم.

سویامیت چرخ کرده را بعد از گرفتن آب اضافه‌ش همراه مواد تفت بدید سپس دو عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و همراه 2 قاشق رب گوجه به مواد اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و درب ظرف را میبندیم تا گوجه‌ها خوب آب بندازد.

در ادامه نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم. نصف استکان آب داخل تابه میریزیم و مواد رو از هم باز میکنیم و اجازه میدهیم که با هم بپزد و آب آن کم شود.در این مرحله لوبیا قرمز پخته شده را به همراه جعفری به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.بعد از کمی قل زدن مواد با همدیگر، ادویه و ذرت و فلفل را اضافه میکنیم  یکم بمونه تا غذا جا بیوفتد .

حالا آماده سرو است و با نون یا برنج میتونید نوش جان کنید.