بادام برزیلی - ۲۵۰ گرم

به‌دلیل وجود مقادیر بالای سلنیم در بادام برزیلی، به‌هیچ‌وجه بیش از ۲ عدد در روز مصرف نشود. اما مصرف ۱ عدد (یا حتی نصفِ آن) در روز می‌تواند بسیار مفید باشد، زیرا سلنیم جزو املاح درخور توجه افراد وگان است.

بادام برزیلی (که از منظر گیاه‌شناختی جزو دانه‌هاست و نه مغزیجات، و معمولاً از بولیوی وارد می‌شود، نه برزیل) بابت سلنیمش زبان‌زد است. اگر در خاک پُرسلنیم پرورش یافته باشد، یک نصفه بادام‌برزیلیِ بزرگ برای برآوردنِ نیاز یک روز کفایت می‌کند. مقادیرِ زیاد سلنیم مسموم‌کننده است.

سلنیم موردنیاز بدن انسان در روز چیزی حدود ۵۰ تا ۶۰ میکروگرم است. مقدار سلنیم موجود در هر عدد بادام برزیلی بین ۶۰ تا ۹۰ میکروگرم است. حد بالای دریافتِ (UL) سلنیم برای بزرگ‌سالان ۴۰۰ میکروگرم در روز تعیین شده‌است.

این محصول از قبل بسته‌بندی نشده‌است. بنابراین، در صورت انتخاب چند عدد از آن (مثلاً ۵۰۰ گرم)، همه در یک پاکت بسته‌بندی می‌شود.